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俗話說：“白露到，竹竿搖，滿地金，扁擔(dān)挑”。昨天，臨安龍崗鎮(zhèn)的山核桃正式開竿采收。早報記者 吳煌 攝

吳煌 攝

    臨安山核桃今年的收購指導(dǎo)價為每公斤46元

    新華網(wǎng)長三角頻道９月９日消息（童裳勝 丁曉琴　俞冰清)白露到，竹竿搖。昨天正是白露節(jié)氣，臨安市40萬畝山核桃昨起開竿。新采下來的山核桃從鮮果加工成干果、再運到杭州上柜，估計還要一個星期左右。當?shù)厣胶颂业氖召徶笇?dǎo)價也已經(jīng)出臺，每公斤46元，比去年貴6元左右。

    價格上漲只因吃的人多

    備受杭州人喜愛的山核桃，這幾年的價格一直居高不下。臨安市林業(yè)局高工劉微分析，山核桃價格完全符合“物以稀為貴”的原理。據(jù)他介紹，從近幾年全國總產(chǎn)量來看，山核桃平均年總產(chǎn)量僅1萬多噸，最高年份也只有1.6萬噸。按我省人均占有量計算，每個人只能吃到0.34公斤，也就是幾顆。臨安山核桃總面積40萬畝，占全國山核桃總面積的40%多，常年產(chǎn)量7000噸。一般年份，山核桃的市場銷售價每公斤在50元左右，其中2002年山核桃的銷售價每公斤突破了100元。

    臨安市委辦公室的雷柏榮回憶說，1982年前，豬肉賣一斤一塊錢，那時加工好的山核桃賣五毛一斤；現(xiàn)在豬肉一斤賣七塊錢，加工好的山核桃則賣到了40多元一斤。

    一方面產(chǎn)量有限，另一方面需求量卻是越來越大。過去消費群主要集中在江浙滬一帶，而現(xiàn)在北京、廣東等20多個省市都有臨安山核桃銷售點。不僅如此，臨安山核桃還出口美國、日本、澳大利亞、東南亞等國家。去年全國1.5萬噸的產(chǎn)量，早已銷售一空，一點存貨都沒有。前幾年出現(xiàn)的“陳籽充新”現(xiàn)象，今年非常少見。

    “山核桃林投產(chǎn)較遲，一般種植10年左右才能形成一定的產(chǎn)量。預(yù)計今后10年山核桃仍會處于供不應(yīng)求狀態(tài)?！敝煊儡娬f。

    上樹打核桃一天可掙180元

    山核桃好吃，卻來得不容易。記者昨天來到臨安市龍崗鎮(zhèn)東塢村，親眼目睹了姚賓洲一家上山打山核桃的場面。